Steward/Bulaşıkhane Elemanı , Bulaşıkhane Personeli / 5 gün önce
Muğla / Bodrum, Marmaris
İş Açıklaması:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Açıldığı günden bu yana Steakhouse kültürüne keyifli ve lezzetli yeni bir yorum getiren ve uluslararası bir üne kavuşan Nusr-Et Steakhouse; Steward pozisyonunda takım arkadaşları arıyor.
Genel Nitelikler
Benzer pozisyonlarda en az 3 yıl deneyim sahibi,
Hijyen kuralları hakkında bilgili, temizlik ve düzene önem veren,
Dezenfeksiyon maddeleri kullanımı konusunda bilgili,
Ekip çalışmasına yatkın,
Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
İş Tanımı
Mutfak çalışma alanının ve ekipmanlarının gerekli şekilde günlük ve haftalık olarak temizliğini yapmak,
Bulaşık ve temizlik için kullanılacak kimyasal ilaçları, kullanım yerlerine ve ölçülerine göre doğru kullanmak,
Tüm bulaşıkların bulaşık makinasına yüklenmesi, bulaşık makinasının çalıştırılması ve yıkama işlemi sonrası boşaltılması, temiz araç ve gerecin türüne göre sınıflandırılarak düzenli bir şekilde kullanılacağı alana gönderilmesi ve yerleştirilmesinden sorumlu olmak,
Bütün tencere, tava, fritözler, ızgara ve diğer pişirme ünitelerinin temizliğini yapmak,
Mutfak genel temizlik planındaki görevlerini yerine getirmek,
Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını yapmak, ihtiyacı olan ekipmanı yöneticisine iletmek,
İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak
Çalışma Şartları ve Ücret Bilgisi
3 vardiya mevcut. (Sabah-Öğle Akşam)
Haftalık 7 gün çalışma süresi (Ekstra çalışılan gün için mesai ücreti ödenir)
Yemekhane
Ücret
Net Maaş + Servis Ücreti + Tip + Yemek + Servis + Konaklama + Doğuş Grubu personel indirimi